日前大陸傳出，速食業者龍頭，使用速成雞的消息，引發各界一片嘩然。雖然業者出面否認，不過經過大陸媒體明查暗訪後，發現大陸速成雞問題，比想像中嚴重許多。從源頭的養雞戶開始，就違法使用生長雞素和抗生素，宰殺前也沒有按規定抽檢，把關鬆散的程度，令人咋舌。 　　走進這家養雞場，只見到兩百多坪大的空間裡，養了1萬多隻雞，大約一坪要容納45隻雞，環境如此擁擠，雞隻運動量當然不足，抵抗力也差，生病死亡經常發生。為了降低雞隻死亡率，因此業者每天給雞餵食抗生素，而且是好幾種抗生素輪流餵。這些業者有的一天給雞餵兩次抗生素，有的還誇張到照三餐餵，40天的生長期，業者居然餵了18種藥，而且完全沒人遵守停藥規定，就連雞隻宰殺前一天，業者都還在餵抗生素。 　　另外為了讓雞快快長大，業者還會違法給雞餵食生長激素，再加上24小時不停餵食，這些雞只要短短40天，就可以長到2.5公斤。更恐怖的還在後頭，這樣體內充滿各種抗生素，和生長激素的雞，全被消費者吃下肚，飼養過程嚴重違反食品衛生安全，之後的抽驗把關又形同虛設，看來消費者只能自求多福。