江蘇省陽澄湖大閘蟹剛進入產期，卻有業內人士踢爆，目前市面上許多號稱「陽澄湖大閘蟹」的產品，實際上多出自湖邊的養殖場甚至外地，不少商家還用以工業用漂白劑為原料製作的「洗蟹粉」，讓原本渾身污泥的冒牌蟹搖身變成「青殼白肚」且賣相極佳的產品，加上當地批發商可輕易取得大量的「防偽戒指」更使大閘蟹真假難分。 　　而且，養殖戶為了減低成本並增加產量，還會大量使用含「生長素」與「脫殼素」的飼料餵食，並以含抗生素的「補鈣粉」降低螃蟹死亡率。