過期食物沒人敢吃，不過科學家已發現ㄧ種天然防腐劑，能夠破壞導致肉、魚、蛋和奶製品腐敗的細菌，抑制細菌生長甚至不必放進冰箱保鮮，就能延長食物賞味期限好幾年。預計三年內問世，到時就能解決食物腐壞的問題。 　　這種名叫BISIN的防腐劑，不是化學成份而是天然成分，因此加入食物中不會犧牲營養價值。這項發現必然會顛覆我們的購物方式，過期食物的拋棄量也將大大減少。