中國食品安全再度亮紅燈，最近在廣東省有不少消費者，買蘑菇回家用水浸泡，結果發現清洗的水，不但變成混濁的乳白色，更可怕的是，在驗鈔燈照射下，蘑菇表面居然出現螢光色斑點。 　　蘑菇倒進裝著清水的盆子裏，再用手攪了幾下，沒想到清水居然一下子變成了乳白色，換了好幾盆清水再洗，但清水還是變濁了，該不是不肖商人，在磨菇上動了手腳？有媒體到菜市場買了同樣的蘑菇再做一次驗證，結果泡過蘑菇的水，同樣變成混濁的乳白色，沒想到接下來的畫面更驚人，記者拿驗鈔燈一照，蘑菇表面居然出現了螢光色小斑點！ 　　原來這些蘑菇全都被不肖商人添加了螢光增白劑，正常的蘑菇，應該是表面略帶土色，而且會帶點泥土，而漂白過的蘑菇，外表雪白又光滑，相當不自然，長期食用不但會傷害神經系統，還會致癌，要怪都怪，賣家實在太沒良心了。