為了提升紐約餐廳的衛生品質，紐約市衛生局決定把衛生評等透明化，用英文字母的A、B、C來給餐廳打分數，同時把結果直接貼在店門口，希望用這種方式，讓紐約餐廳更乾淨，讓消費者吃得更安心。 　　

如果你有機會到紐約去，會發現餐廳門口貼了這樣的英文字母標籤，A代表這家餐廳的衛生評比達到了最高標準，用ABC來給餐廳打分數，這是紐約市衛生局的新措施，目的是要提升紐約市餐館的衛生品質。 　　這家比薩屋拿到了A，美艷的老闆娘支持衛生局的作法，萬一餐廳拿了B甚至是C，不但生意會一落千丈、還得繳交罰款，紐約市衛生局表示，第一次檢查不合格，會給業者改善的機會，再不通過，才會把分數貼出來，衛生局的最終希望，是全紐約兩萬多家餐廳全都拿A。