美國總統布希連任在內政上，最大的挑戰就是創造就業機會，讓大家都有飯吃。其中一個政策樣板，就是紐約的一所公立高中，每年都培植出許多未來的料理鐵人，更神奇的是，學生還因此建立自信，不但畢業以後不怕失業，連成績和做人處事都大有成長，成為一個真正有用的人。 　　紐約長島的公立高中其實很抱歉，學生有七成來自貧戶，而且有六成出自非英語系家庭，像這位博德利的學業成績就是一團糟，根本不敢指望能順利畢業。但是師長們別具慧眼，保送他選修錄取率只有百分之五的烹飪班，沒想到博德利竟然如魚得水，脫胎換骨變成了另一個人，因為他在這裡看到了未來，找到了自信自尊和成就感，為了能看懂食譜，還經常自動熬夜Ｋ書，不但學業成績跟著突飛猛進，在家也成了媽媽的好幫手。 　　這些窮人家的孩子，根本不敢夢想成為律師醫生，大家的偶像，反倒是電視上的料理鐵人，他們的學長山塔納就是最佳榜樣，他不但是家中第一個高中畢業生，還年紀輕輕就成為紐約一家頂級餐館的二廚。校長說不會唸書不愛唸書的孩子，只要能找回自信心，一樣會有光明的未來，這樣的建教合作班，果然證明行行都可以出狀元。