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越南蚵冒充東石蚵被起訴 台中水產行喊冤:盤商摻雜

2026-01-08 19:49:00 / 綜合報導 /
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台中太平一家水產行,被檢警查出以越南牡蠣冒充台灣牡蠣,前年底進貨後,上架販賣大約5個月,許多不知情的消費者吃下肚,店經理被依食安法以及詐欺罪嫌起訴法辦,記者來到水產行,店經理喊冤,他說是雲林口湖的盤商,把越南的牡蠣,混雜到台灣的牡蠣賣給他,水產行並不知情,他們也是受害者,但詳情與事證到底如何,法院正在調查審理。

台中太平這間水產行裡陳列許多活體海鮮,有鱈場蟹石斑魚龍蝦等等,就是沒牡蠣,老闆不賣,原因是,這間水產行被台中地檢署查出,2023年底,進貨越南的牡蠣,產地卻標示嘉義東石,外觀差不多,民眾難以分辨,民眾說:「長得差不多,真的下去驗了,才會比較能分辨。」

水產行改標賣牡蠣,上市賣了5個月,檢警送驗才查出牡蠣不是台灣的,依食安法以及詐欺等罪嫌,將呂姓店經理起訴,8日上午店經理出面喊冤,他說這批牡蠣是雲林口湖的盤商提供,卻被摻雜越南牡蠣,當事水產店經理呂先生說:「樣品測試之後,我說我不要進口的,我就是要台灣的,可是他又給我摻雜,我也不知道,我們也是間接被受害,其實我們也不想啊。」

店經理進一步解釋,因為本土的牡蠣冬天產量減少體積瘦小,盤商提供越南進口的牡蠣作為替代,但他們測試樣品覺得味道不好並沒有採用,但牡蠣去殼是用整包鮮蚵的方式來賣,他們也很難去分辨,當事水產店經理呂先生說:「真的不知道他們給我們越南,如果給我們知道是越南,我們就不會用,進口商才是最大源頭。」

沒有盡到把關的責任,店經理表示歉意也不敢再賣,根據了解,越南進口的牡蠣120-130元/台斤,東石的牡蠣大約140元/台斤,市面上散裝的鮮蚵也很多都沒有標示,要怎麼辨別產地,市場攤商說:「台灣的比較黑,比較小啊,越南的就很大顆很肥啊,而且牠顏色比較白。」

市場攤商透露,進口的牡蠣得先去殼再急速冷凍,帶殼的就是台灣本土生產,但為了食安與健康,最好還是選購有產銷履歷來源的產品。

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