知名健身教練「楷教練」，日前推出健康餐品牌，價格卻意外在網路上掀起討論，有網友直言，楷教練賣的健康餐也太貴了吧？隨便一個套餐都要兩百多元，是不是把粉絲當冤大頭，而他本人也親自回應，健康餐的支出成本，比起一般便當都高出許多，強調尊重大家選擇，但不可以給他扣帽子。

大量高麗菜以小火慢炒，維持葉菜爽脆口感，知名健身網紅楷教練，推出全新健康餐品牌，為了迎接試營運，廚師們抓緊時間備料，沒想到還沒正式開幕，定價已經引起討論。網友留言表示價格太貴，還有人說低估了台北人的「食力」，看看楷教練的菜單，餐盒定價綠咖哩雞胸肉168元，其他像是法式油封鴨胸，泰式檸檬魚剁椒酸菜魚，價格都超過250元。

民眾說：「健康便當會壓在150元以內，168元對我來講，學生啦，可能有點高，(菜色)看起來是不錯，我剛剛大概看一下，(價格)還可以接受啦。」教練網紅楷教練說：「直到我自己實際，去參與這些過程之後，我才知道原來前面的過程，是這麼的困難。」

先前才拍片分享，品牌的誕生過程，對喊貴的網友，楷教練也親自回應，健康餐比起一般便當，從店面人事裝潢等基本支出，以及廚房用具的投資都高出許多，光是為了降低油量又不失風味，投資的蒸烤箱就高達53萬元，強調尊重大家選擇，但不可以給他扣帽子。

健康便當業者林大吉說：「一般健康餐來講，會認知說不好吃，為什麼，因為味道會比較平淡，所以說光研發上來講，我們就耗時了半年以上，花的成本也非常地高。」定價已是趨近成本，以雞肉來說健康餐便當，主菜部位會以去皮雞胸肉，取代傳統便當的雞腿排三杯雞，要去筋膜採舒肥法水煮或清蒸，無油處理更費工，配菜也以低油鹽調味，代替多油快炒滷製和油炸，一個便當成本平均就多出25到45元。

其他健康便當業者艦長說：「肉會放比較多之外，像我們店裡是用十二穀米啦，我們的米(價格)就會是，一般便當的五六倍。」健身網紅的新品牌，理念是做出，有別於一般健康餐的便當，但最終價格值多少，民眾心中各有答案。