台南一間小學的營養午餐菜色，被PO上網熱烈討論！昨（19）日當天，主菜是皮蛋瘦肉粥，附菜是丁香花生，蔬菜則是泡菜黃豆芽，最令人意外的則是湯品，竟是「肉鬆」，有網友說，看到流淚了，校方解釋，因為週三只有半天課，會準備比較簡單的食物，讓學生方便食用準時回家，所有菜色都由營養師配置，絕對符合營養的要求。

餐桶裡的雞肉香氣十足，午餐時間一到，小朋友排隊打菜，有菜有肉看起來很豐富，不過，前一天的營養午餐，菜色長這樣，主菜皮蛋瘦肉粥，附菜丁香花生和蔬菜泡菜黃豆芽，而湯品，沒有看錯，就是一道肉鬆。

這菜單被PO網引起討論，有人還說，看到都流淚了，來看看其他小學生和家長怎麼想，其他國小學生說：「太寒酸了吧，一個皮蛋瘦肉粥而已，然後再兩個菜，有點生氣，他原本要給我們湯，然後結果最後變成肉鬆，比較沒有均衡營養的感覺。」其他國小家長說：「湯不就液體嗎，就肉鬆我是覺得不合理，吃點清淡的小粥小菜，我覺得那是OK的。」

這是台南南區的一間國小，昨（19）日的營養午餐，主菜是粥，而原本該是湯品的品項，竟然是肉鬆，營養師說，菜色都符合學生的營養需求，其他國小營養師說：「這算均衡，因為它有豆芽，粥它就是那個澱粉類的。」

學校表示，因為周三上半天課，12點用餐12點40分就要放學，所以會準備，簡單一點的食物能方便食用，來比較一下，上周三的營養午餐，主菜蘿蔔燒肉麵，湯品是玉子燒，附菜豬肉餡餅。

當事國小校長徐俊雄說：「菜色跟菜單，都是由專業的營養師本身設計出來的，然後絕對符合相關的營養要求。」營養午餐，好不好吃每個人感受不同，而家長最在意的，還是小孩子要吃得健康。