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日本餐飲海外展店 壽司郎北京1號店開幕吸人潮

2024-08-22 18:48:00 / 蔡乙慈 游立爾 報導 /
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日本餐飲業最近陸續在海外展店,像是義式連鎖餐廳「薩利亞」,20日宣布要在越南成立子公司,將在當地開設分店;知名居酒屋「鳥貴族」,9月底也要進軍南韓市場;迴轉壽司店「壽司郎」的中國北京第一家分店,也在昨(21)日開始營業,吸引大批人潮前來嘗鮮。

才剛開店1個小時,店內已經滿座,外頭還有許多人在排隊,日本連鎖迴轉壽司店壽司郎,21日在中國北京開張第1家門市,當天湧現爆炸性人潮。顯示要等約670分鐘(11小時),開幕短短1個小時,前面就排了557組客人,要等超過11個小時,才能吃到壽司。

中國民眾說:「在北京這邊賣金槍魚(鮪魚),都比較貴嘛,然後看到今天有開業活動,所以說過來吃一下,我自己的話可能起碼(吃)10盤以上。」壽司郎執行董事荒谷和男說:「我們希望每個人都能夠,以一種方便任何人,隨時前來光顧的方式,享受正宗的壽司。」

不只壽司郎的北京分店人氣爆棚,在全球超過500間分店的,平價義式餐廳薩利亞,20日也宣布進軍越南,日本記者說:「該公司計畫在9月,在當地設立子公司,另外日本居酒屋品牌鳥貴族,9月底也將在南韓首爾弘大,開設第一間分店。」

鳥貴族的黃色招牌,即將南韓第1家分店掛上,因為人氣韓團SEVENTEEN,在訪問日本時,連續3天光顧鳥貴族,在南韓打開知名度,讓鳥貴族,決定要用平價美食,搶攻南韓市場。鳥貴族南韓分店代表筒井信人說:「我認為我們應該,以合理的價格瞄準市場,目前還沒有可以,隨便吃烤雞肉串的烤雞肉店,我認為這是鳥貴族,進入市場的絕佳機會。」日本餐飲業陸續在海外展店,要來攻佔各國饕客們的味蕾。

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