台灣唯一陸棲龜類食蛇龜，近年數量大幅減少，保育等級也從2019年開始，提升到「瀕臨絕種」的一級保育類，但是在中國，食蛇龜每隻價格，目前已飆漲到台幣5萬元，讓許多盜獵者鋌而走險，大量獵捕食蛇龜，再販售到中國，就有專家認為，因為野生動保法，只會處罰走私成功者，對試圖走私者起不到懲罰作用，對此農業部林業署強調，仍有其他法規適用試圖盜獵者，也會加強巡守。

把烏龜甲殼製成龜板，再加入土茯苓等材料，用熱鍋燉煮熬成土茯苓龜板湯，中國民眾愛吃龜板料理，認為有延年益壽，滋陰補血養顏美容功效，但受到新冠肺炎疫情影響，中國學界懷疑跟食用野生動物有關，官方開始禁止捕抓野生動物，當地商人竟把歪腦筋，動到台灣的保育龜類。

滿山遍野的「捕龜籠」，出現在台灣大量食蛇龜遭到獵捕，比起較常見的兩棲龜類，牠們通常棲息在，海拔1000公尺以下的淺山，是全台唯一全陸棲龜，過去就曾遭到捕殺走私中國，數量銳減超過8成，2019年更一度瀕臨絕種，被列一級保育類動物。

盜捕情況日益嚴重，也跟中國需求大增有關，約20年前一隻食蛇龜，在中國要價台幣百元，沒過幾年就飆漲到台幣4500元，現在更傳出不少中國商人，在台商的牽線下「跨海下單」，讓食蛇龜價格飆漲到台幣5萬元，就有動保專家痛批，因為野生動保法只處罰走私成功者，及時被攔下就只會沒收動物，對試圖走私者根本沒有懲罰作用。

農業部林業及自然保育署保育組組長羅尤娟說：「早期有一陣子是，獵捕滿嚴重的，也有走私緝私條例，可以去做一個處罰。」專家建議相關單位，能以人工智慧輔助，設置監視器等監測系統，增加盜獵的難度，林業署也強調已增加巡守，並嘗試跨領域合作追蹤，阻止不法盜獵保護食蛇龜。