春天來了，越來越多民眾出門踏青，許多人選擇到公園野餐！像是新北大都會公園，這個周末（18及19日）舉辦「春紛節」活動，就吸引到上萬人共襄盛舉。而近年台灣野餐文化轉向精緻化、追求儀式感，有民眾不惜花上5000元準備擺設和食物，各大業者為搶攻商機，也推出各種優惠和新品。

藍的、粉的、白的，放眼望去野餐篷五顏六色，疫情時代國旅熱度大增，也讓野餐風潮更加火熱，這個週末就有上萬人到公園野餐，有家長帶著小孩親子同樂，也有民眾不惜砸大錢追求儀式感，民眾袁小姐說：「這就浮誇風格啊。」民眾胡小姐說：「我喜歡這樣的模式，就是在戶外還是可以享受，在家裡那種很有儀式感的感覺，像是在餐廳用餐一樣。」

新鮮草莓加上牛奶，搖身一變成為人氣飲品，店家也發現，台灣野餐文化越走越精緻，必須氛圍感滿滿，飲料店業者徐小姐說：「小到它的器具到它的材質選擇，甚至是它的花色跟服裝的搭配，大家在野餐這件事上面更加注重，在飲料上面我們會更取捨，飲料的素材會更貼近自然的原味。」

邁入春天更多民眾想出門走走，野餐市場大爆發，各大通路都想分一杯羹，像711就推出蠟筆小新聯名款，野餐提籃跟摺疊椅，全聯推出點心優惠5折起，還有故宮翠玉白菜款，city'super則鎖定精緻食材，像乳酪和臘腸祭出優惠。懶人野餐也可以，兩手空空沒關係叫外送就好，還有能帶上大量食物的越野手拉車跟保溫保冷袋，讓民眾野餐更方便，近年來從白色野餐簡單生活節，越來越多野餐大型活動，形式也比以前更講究，不只帶來無限商機，也造就台灣新的獨特生活文化。