我們的記者實際走訪，發現這些平台上的餐廳，實際上還真的是五花八門。像是彰化一間巷弄內的民宅，沒有店面，卻在外送平台上接單做餐飲生意，賣早餐也賣豬腳飯還有燒烤，被民眾投訴夜晚營業很吵，外送人員機車進進出出，衛生局和環保局前往稽查。目前餐廳已經停業，其實多數業者都說是為了節省成本，只是消費者要怎麼知道隱藏在美食照後方的餐廳，到底吃的安不安全?來看我們的報導。

彰化巷子裡這棟民宅，門口掛了多家餐廳的招牌，有早餐有豬腳飯還有火烤兩吃，三個不同的店名，都是民宅內出餐，也都在美食平台上架，被檢舉夜晚營業時，外送員機車進出，非常吵。衛生局和環保局都來稽查，要求改善。業者盧先生VS.記者說：「(主管機關)都檢查過了，(檢查過了說怎樣)通過啊。」業者說已經停業，會另外尋找店面。

其實，像這種沒有實體店面、沒有招牌，在外送平台上還不少。外送員VS.記者說：「很多啊巷子裡面啊，(都是沒有招牌的)沒有招牌，妳根本不知道它(食品)的安全，它的乾淨度。」連外送員到這樣的環境取餐時，心裡都會打問號。

除了外送員的說法，記者也在台中找到這類的店家，台中這家賣捲餅的店，也在民宅內。老闆說，他是自己一個人做生意，沒開店面，是因為成本考量。美食店家顏先生說：「少掉房租啦。」台中還有這一家店，有店面但沒招牌，連門牌地址都是手寫的，直接貼上門柱。往店內一看，垃圾桶沒加蓋，明顯違反食安法。

到底美食平台有沒有在幫消費者把關？Foodpanda對於雲端廚房的申請採審查制，業者需提供營業登記或食品業者登錄字號，業務同仁亦會到店審查。另有消費者檢舉評分機制，共同確保餐廳食安與品質無虞。美食平台強調，業者必須需提供營業登記或食品業者登錄字號，他們也會到店審查，沒問題才會准許上架。台中市食安處秘書蔡文哲說：「那有一些店家很可能沒有實登字號，我們都已經排入了執行(稽查)的一個重點。」台中市食安處，也教大家可以上食安GIS專區，或食藥署網站查詢，輸入你要下訂的美食店家，從店名就可以搜索，這家店有沒有被稽查不合格的地方，確保自己吃的安心。