疫情之下，不少老字號飯店開始轉型，像是台北五星級的國賓飯店傳出已經申請危老重建，預計要結合飯店加住宅的模式，來增加物業管理等等收入。房仲業者也說，像是重建的話，今年容積率送10%，也有飯店業者是結合商辦，賺取另一種收入。

華視記者萬紹安說：「疫情重創全球觀光，台北國賓飯店是台灣第一家五星級觀光飯店，已經申請危老重建，業內人士透露，台北國賓預計將改建為飯店加住宅的形式，力拼生機。」觀光飯店經營環境困難，近來許多老字號商務飯店紛紛申請危老重建。1972年開業的六福飯店，同樣因為建築老舊，通過北市府都更案進行改建作業；位在台北復興北路的馥敦飯店南京館因為屋齡老舊，通過北市府核准將重新改建，成為危老條例改建飯店的首例。

房仲業者陳泰源說：「所以說對於飯店業者，與其用這個景氣低迷的時間，那我不如打掉重蓋一邊蓋房子，那同時還可以享有額外多出來10%的危老容積獎勵。」今年容積率送10%，飯店業者就趁今年，大直的美福就飯店結合豪辦，政府以贈送10%的容積率鼓勵作為都更誘因，一方面讓飯店可用面積增加，另一方面趁著疫情修養生息，利用建物重建保留經營，再結合辦公室和住宅項目，增加不動產銷售和物業管理收入。

危老重建已成飯店退場最佳做法，希望能在新的一年開展新商機。