守護消費者的食用安全，農委會藥毒所發表農藥殘留質譜快檢技術，領先國際應用在農產品田間採收前檢驗，合格才上市，平均樣品只需要10-25分鐘內就可以取得檢驗報告，是目前國際間最快速的檢驗技術，而且費用也大幅降為800-1200元，減少農民和業者的檢驗成本，提高自主管理意願。 質譜快檢技術也將持續擴大應用在各大果菜批發銷售市場，先檢後售，有效攔截違規產品，以領先國際的創新作為，全面守護食安。