將一顆顆肥美的馬祖淡菜放入鍋中，料理達人蔡季芳和連江縣縣長劉增應，兩人攜手秀廚藝，將馬祖最道地的食材入菜，讓大家品嘗最在地的好滋味，近年來馬祖因藍眼淚，吸引大批遊客前往觀光，也帶動起許多優秀且具有馬祖文化特色的文創商品，日前也特別舉辦了藍眼淚經營及創生計畫，透過公開活動讓更多人感受馬祖的在地風情。