環保意識抬頭，政府為了減少廚餘量鼓勵民眾利用廚餘處理機，把居家廚餘變堆肥，不過一台機器要價1到2萬，如何讓民眾買單，廣泛使用是個問題。家中吃不完的剰菜，變成廚餘除了丟到垃圾車，其實還能在家DIY化腐朽為神奇。 各種廚餘丟到桶子，1天後出來竟然變成咖啡色粉末，還能夠拿來做堆肥，其實這桶子是廚餘專用處理機。 環保署環境督察總隊長說明：「大體上是從日本開始，在2000年的時候日本就已經廚餘禁養，所以很普遍的使用廚餘處理機，目前國內因為豬瘟事件因此我們發現是個契機。」 政府鼓勵民眾，自己在家動手做環保，不過廚餘處理機，一台要價1到2萬，要民眾買單誘因大嗎？ 環保署環境督察總隊科長李易書表示，「我們就可以馬上把廚餘臭味問題解決掉，而且不用去追垃圾車，產生的堆肥也可以用在家裡的盆栽做植栽。」 環保署鼓勵民眾透過居家簡單處理，降低廚餘量為環保盡一份心力。