鳳梨富含水分、纖維素、維生素C，酸酸甜甜的好滋味，是台灣飯後水果的第一首選。但在品嚐之前，大家是不是都對「切鳳梨」傷透腦筋呢？就讓「放4大吃」團隊帶大家一起來看看高手快速去皮。 鳳梨是熱帶水果，適合生長在氣候溫暖、雨量分布均勻、日照充足的環境，產地集中於屏東、台南、高雄、嘉義、南投等地方。鳳梨的挑選方法，老闆說鳳梨形體一定要平均、頭尾要差不多大，聲音敲起來要清響，這樣保證一定甜！