今年的聖地牙哥蛋糕大賽在美國加州圓滿落幕，來自台灣屏科大餐飲管理系二年級的翟宇凡，首度出國征戰，就拿下職業組首獎！他花了整整半年，用栩栩如生的三國時代將軍「呂布」，讓九位外籍評審讚不絕口。 第一名喊出的是臺灣人名字，22歲的翟宇凡首度參賽，與外國選手一較高下，在聖地牙哥的蛋糕大賽獲得職業組冠軍，得獎的作品就是它，三國的將軍呂布做得栩栩如生，臺灣之光翟宇凡說，一切真的很不容易，因為從初稿到完成花了半年時間，22歲的他就讀屏科大餐飲管理系，從高中接觸到烘焙、料理，便一頭栽入了翻糖的世界。 要感謝的人實在太多，能在國外的糕點比賽搶下一席之地，替台灣奪得榮耀，實屬台灣之光。