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全羊餐好補! 可以從頭吃到腳

2017-12-25 12:38:00 / 張政慧 報導 /
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天冷帶您來吃羊肉爐補身。有業者推出全羊大補餐,除了有羊肉爐以外,從羊頭到羊尾巴,通通可以吃,作成30道菜色。 天氣再度轉冷,溫補的羊肉爐,是許多人的選擇,有業者推出全羊大補餐,除了獨特的羊肉爐外,從羊頭到羊尾巴,老板可以做出三十樣的菜色,由於這家店的老板,本來只做大盤批發,但因為獨特又好吃,在好友的要求下,今年終於開店,要讓大家隨時都能吃補,同時更能吃到變化多端的美味料理。 老闆忙著將羊的各種部位,從燉鍋中撈起,廚房裡瞬間香味撲鼻,熱呼呼的羊肉爐一上桌,大家開始忙著補一補,連皮帶肉,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的羊肉塊,看了就讓人流口水,不過這可不是老板要秀的廚神功力。 滿滿的大桌菜,才是老板的強項,多達三十道的美味菜餚,全是用羊所料理,大家吸著羊大骨精華,配上店家紅燒二個小時的Q彈羊筋,各個讚不絕口,將羊佛切片,下鍋快炒,美味的香鞭羊佛也是客人必點。 更特別的,還有加了爆香紅蔥頭的羊油,淋在麵線上,順滑的口感加上迷人香氣,可是店內必點的招牌,四十年老廚師的全羊料理,不但暖了饕客的味蕾,也暖了饕客們的心。
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