很多人都想跟伸展台上的麻豆一樣，擁有好身材，除了控制飲食跟運動，最新研究發現，人體中有一種褐色脂肪，能提升體代謝，有效抑制肥胖。 脂肪組織分兩種，一是儲存能量的白色脂肪組織，另一種則是會燃燒能量的褐色脂肪組織，褐色脂肪除了待在冷房中會產生以外，洗16度到18度的冷水澡也會產生，或是補充一些，例如藍莓草莓蔓越莓、西洋梨羅勒和百里香，這類含有熊果素的植物，都能幫助增加褐色脂肪。 另外儲存能促進褐色脂肪合成的脂肪幹細胞，也是一種方法，過去只能儲存臍帶血，但有些人已來不及儲存，現在可以儲存成人幹細胞，不只對減肥有幫助，未來都可能有助疾病預防和治療。