若想知道飲食當中缺乏何種營養，照照鏡子是最簡單的辦法，皮膚是人體相當脆弱的一部分，因此當缺乏某些維生素時，大多會先表現在臉部，人的臉會告訴你身體需要什麼。 女生常常對著鏡子化妝，只注意到如何變更美，但時常忽略皮膚發出的警訊，像笑起來有魚尾紋，不一定是笑容燦爛，有可能是缺乏維生素B2，導致肌膚鬆弛所造成，可以補充起司杏仁或雞蛋，另外皮膚泛紅或乾燥也要注意，肌膚問題也包含嘴脣。 如果像這樣紅腫乾裂，可能是缺乏維生素B6所造成，可以多補充馬鈴薯和榖物脆片，另外有頭皮屑和頭髮稀疏的情形也要小心，醫師提醒，平常照照鏡子的時候，除了整理儀容，也要多留意肌膚和頭髮，所傳達出的警訊。