雲林食品廠內，頭戴紗網口罩的員工，正在加緊趕工，現在是食品業的旺季，手腳不快一點，就怕不能如期出貨，不只要快還得兼顧品質，就算許多工作，都已經靠機器代勞，還是要有員工付出勞力，但今年政府推動一例一休，勞工突然多出7天國定假日，放假遇上趕工怎麼辦？ 業者只能請員工加班，不過，加班不只要給加班費，還得讓勞工補休，要砍七天假多數老闆舉雙手贊成，另一家位在嘉義，有35年歷史的塑膠加工廠，員工們圍成一圈趕出貨，從一開始的生產到收尾的包裝，沒一個地方不需要人力，多一天假就得多付成本，經營越來越困難，多假又要多給加班費。