農委會主委曹啟鴻昨天赴立法院備詢，會中都聚焦有關食安的瘦肉精美豬、福島核災食品，是否開放等問題。在立委的逼問下，曹啟鴻首次鬆口坦承，目前動物科技研究所在進行瘦肉精對動物的風險評估，但無法確定報告出爐時程。豬農團體則強調，參與評估的人員名單，及實驗過程的科學實證，都必須透明公開，部可以黑箱作業，否則無法令人信服。