睽違20年！日前就傳出台灣第一家手扒雞店香雞城即將重出江湖。現在也確定時間，即將在8月6日開始試營運，地點選在新北市八里左岸，由創辦人家族第3代創業再度開張，開設全台第一家直營店，重現六七年級生兒時記憶中的老味道。 香雞城是六七年級生共同的回憶，在台灣消失了20年，現在重出江湖。油亮雞皮裹著鮮嫩雞肉，沾一點胡椒鹽，這樣時光倒流的美味，在新北市八里重現，但經典手扒雞口味不變，特選台灣土雞放進烤箱烤一小時後出爐，接著才是重點，噴上獨門烤雞醬，整隻手扒雞油油亮亮，一天限量150隻。 除了招牌手扒雞之外，第三代經營更多了新產品，譬如匈牙利烤雞腿椒鹽雞肉串，創意生菜包和古巴烤豬飽，甚至連飯糰都有。香雞城品牌經理陳巧瑜表示，烤法有所改變，烤雞多了濃郁湯汁。 香雞城創立於1984年，全盛時期全台有126家店，時下的速食店炸雞都是單一部位下去炸，香雞城標榜整隻烤雞用手撕，做出市場區隔，力拚本土口味，希望能跟外來速食店再戰一場。