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綜合
四川辣椒搭薯片 挑戰饕客舌尖
四川辣椒搭薯片 挑戰饕客舌尖
2016-06-10 13:05:00 / 綜合報導 /
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好吃夯仔內帶您品嘗不一樣的馬鈴薯料理。有川菜師傅把四川辣椒和馬鈴薯片混合,香辣口感令人難忘。美式餐飲主廚則是把莎莎醬和香菜,淋在厚切洋芋片上,口味獨特。 厚切馬鈴薯片高溫油炸,灑上墨西哥辣椒丁,白色酸乳酪,金黃起司醬,再淋上滿滿莎莎醬,加入香菜點綴,酸甜口感超開胃,四川辣椒,可不只能做川菜,和馬鈴薯片搭在一起,中西結合,碰撞出新的口感,擺脫以往對馬鈴薯,只能變身薯條洋芋片的美式餐點印象,師傅添加創意,加入中式台式元素,碰撞出馬鈴薯料理的新風貌。
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