拜拜用的香、底部細細的香腳(台語:香腳)怎麼做的？嘉義這位63歲的邱錦雲可是剖香腳達人，靠一把特製的香腳剖刀，就能在幾分鐘內把直徑比馬克杯還大的竹筒劈成上千支的香腳，每一支大約只有0.1公分，原來這是家裡祖傳的功夫，到她已經是第三代。 一大把的香要製成，每道過程都得靠真功夫，邱錦雲拿著刀先修皮，接著非常俐落的切下去，把圓竹筒越剖越小越薄，好利的刀她每一刀都很準確，唰唰唰的幾刀，大竹筒就被剖成了，上千隻又細又薄的竹片了，這剖功真的是了得，到底是怎麼練出來的呢，承接祖傳的家業，剖香腳剖了50多年，話說台上一分鐘，台下又何止十年功，只是這個功夫快被機器取代，邱錦雲說這剖香腳的技術，沒人要學就怕失傳，她很希望把這手上功夫傳承下去，留下這歷史的回憶。