迫不及待先嚐一片，台南市長賴清德出席廠商舉辦的洋芋片試吃活動，除了感謝廠商深耕台灣三十五年，選用台灣自產自製的馬鈴薯，帶來就業機會與促進地方經濟外，更仔細聆聽並學習馬鈴薯的培育過程與栽種機制。 看準臺灣零食市場的潛力，國外食品廠商在台南開設新的產線，邀請馬鈴薯專家，解說土壤選用與馬鈴薯生成的影響，要讓產品製程透明化與在地化，並教導民眾如何挑選馬鈴薯，才能吃的健康。