迎接完元旦，緊接著農曆過年也快到了，這個時候又有東西漲價了！每到年節年菜上最常見的白鯧魚，今年的價格又飆漲，嘉義縣東石魚市場12月底白鯧拍賣價喊到了每公斤1700元的高價，三天之內就漲了五成，按照這樣的行情推算，到了春節前白鯧價格有可能一公斤衝破3000元，魚販說，這可能是零售商提前收購囤貨有關！ 熱鍋乾煎白鯧魚，這是過年的年菜上，最常見的一道菜，可是走到市場來看看，今年的白鯧真的是貴鬆鬆，離春節還有一個多月的時間，在主要場地嘉義東石魚市場，白鯧魚的拍賣價已經喊到了，一公斤1700元的高價，三天就漲了五成，這樣的行情推算下去，到過年時價格可能衝到3000元。 白鯧因為代表年年有餘昌隆興盛，所以一到過年就很搶手，也因此可能有零售商，現在就可始收購囤貨，造成市場缺貨價格飆漲，其實除了白鯧之外，還有金鯧魚也不錯，金色的魚身很喜氣，價格卻便宜白鯧很多，所以可以買金鯧來代替白鯧魚，大不用買白鯧掏錢時掏得超心疼。