雲林地檢署指揮刑警大隊、憲兵隊和衛生局，兵分多路到西螺六家豆芽菜工廠搜索，發現有四家業者竟然使用含有毒性的「低亞硫酸鈉」來清洗豆芽菜，當場查獲3千公斤毒豆芽。 不肖業者，為了讓豆芽菜看起來較白賣相好，長期使用「低亞硫酸鈉」清洗，衛生局表示，這種東西不得用於豆芽菜等生鮮食品上，長期食用會累積在肺部，造成過敏性氣喘，稽查人員在現場查扣288公斤低亞硫酸鈉，以及3千多公斤的豆芽菜，還有有多少毒豆芽已經流入市面，檢方持續追查。