去年的禽流感重創本土肉鵝產業，造成鵝肉大缺貨，批發每公斤價格更是飆到200元。農委會向行政院建議，減半鵝肉進口關稅到12.5%，同時從匈牙利進口鵝肉因應供貨。不過鵝肉缺貨現象已經持續1年，國內鵝肉攤商其實早就苦撐很久，還有業者也打算放棄賣鵝肉，改賣鴨肉。 真的是咬牙苦撐，40年老牌鵝肉店面臨史上最無鵝可賣的窘境因為2014年禽流感，7成台灣養殖鵝全被撲殺，復養速度完全跟不上市場需求導致鵝肉價格一路飛漲，每公斤批發價從禽流感前的80元，飆到現在200元，而且還不一定進得到貨，像是這家原本賣土鵝肉的店，直接改賣土鴨肉，料理也都全都換成鴨肉為主，就是因為進不到貨，只好轉賣鴨。 但是鵝肉市場還是有需求，這個洞從哪補，政府向外求鵝，首度從匈牙利進口白羅曼鵝，這種和台灣人常吃的品種一樣，目前已經進口幾十噸，因應國內需求，同時從今年11月底到明年5月24日，進口鵝肉的關稅也減半，從原本的25%，砍半到12.5%就是希望有了這個誘因，才不會滿街鵝肉店，都被迫掛鵝肉賣鴨肉。