嘉義東石有海鮮餐廳推出，把地方特產香螺和當季的野生大花枝，用簡單原始的料理方式，呈現食材的鮮甜口感，這''一人海鮮餐''，果然吸引不少饕客，尤其是食量不大的女生，更是推崇，說非常值得。 吃東西新鮮最重要，老闆手裡的超大花枝，就是剛撈捕起來的，西部沿海特有品種，仔細處理後下水汆燙，切成薄片，薄可透光的花枝，一點點紅蘿蔔絲當配菜，做成花枝沙拉，，另一個招牌菜，是當地的大香螺，抹上特製五味醬，烤個七分鐘，這樣吃香氣十足，嚼勁剛剛好，還有清爽的龍膽石斑魚湯，無毒大草蝦，鮮甜生魚片，每一道都是，小巧精緻，份量對吃不多的女生來講很適合，看中''一人商機''，嘉義這間海產餐廳老闆，推出一人份海鮮套餐，用最簡單方式料理，讓饕客也感受到食物原始的鮮甜美味。