說到台灣的蓮霧就有好多的品種，有黑金剛蓮霧、巴掌蓮霧、子彈蓮霧等等，現在又出現了最新品種叫「黑糖芭比」蓮霧一問世，試賣價就創下六顆的禮盒2100元的天價，等於一顆就要350塊！ 好大的蓮霧，深紅色的果皮，色澤相當漂亮，這個就是蓮霧界的新秀，叫黑糖巴比蓮霧，切開來看到裡頭的果肉，水份相當的飽滿，吃起來的口感更是讚，這是高雄鳳山農研所改良的蓮霧新品種「黑糖巴比」，這樣的黑糖巴比蓮霧試賣價，一盒六顆就要2100元，等於一顆就要350元，說到這蓮霧的品種改良，真的是越改越大，從一般品種的到黑金剛蓮霧，巴掌蓮霧、子彈蓮霧，香水蓮霧到這個黑糖巴比，不過台灣水果改良後走精緻路線的還有新竹的竹塹香瓜，因為一株一果堪稱是皇室頂級水果，一顆就要2000元，還有跟青蘋果一樣大的高雄蜜棗，一顆也要300塊，這些水果界的天皇天子，雖然貴但還是有人不手軟，尤其外銷市場更是供不應求，靠著這些改良的水果王，讓人稱水果王國的台灣名不虛傳。