在餐廳吃飯不稀奇，現在宜蘭還可以體驗在防空洞內用餐，員山鄉有一座二戰遺留下的機堡，不少軍事迷都愛來參觀的景點之一，把它改造成旅遊服務中心，還推出炸彈餐，有手榴彈是用百香果加冬瓜塊，還有深水炸彈其實是小捲放進焗烤飯，不少民眾穿著軍服來這裡體驗戰地風情，一邊享用美食。 日據時代就有的宜蘭員山機堡，現在有了新活力，改造成旅遊服務中心，還可以在特別的防空洞內享用戰地美食，名稱很特別竟然是手榴彈還有深水炸彈，但這道手榴彈，就是用百香果肉挖出，再裡頭放上冬瓜塊，嚐起來相當清爽開胃，深水炸彈是用小卷，放進焗烤飯，一口咬下滿滿的新鮮海味，再利用在地食材，員山特色的檳榔芋頭，裹上糖絲放在冰水中取名為撈芋啊，不少軍事迷穿上迷彩服裝，體驗防空洞內用餐的樂趣也別有一番風味。