乳癌連續9年高居國內女性癌症首位，醫師觀察發現，1960年後出生的女性開始接觸西化飲食與使用塑膠餐具，由於高油脂食物與長期接觸塑化劑，都可能誘發乳房細胞癌病變，因此這群現年約半百的女性，漸漸成為國內最好發乳癌的族群，也拉抬整體女性乳癌發生率。 炸雞在油鍋裡，看起來鮮嫩可口，很多人都愛吃，而且生活中塑膠餐具也越來越常見，有醫師觀察發現，國內女性乳癌風險，高達7/10000，除了跟油炸食物有關，還有另一個原因。 高雄大同醫院院長侯明鋒，醫師進一步指出，飲食西化大約是在1960年後，因此1960年代後出生的女性步入中、老年時，比上一代女性更好發乳癌，而且常用塑化餐具的女性，罹患乳癌風險比一般人高9成，腫瘤成長速度快2倍，醫師強調，想要降低罹患乳癌風險，除了少吃油炸物，更要少用塑膠餐具。