過年圍爐，新不新鮮很重要！桃園有餐廳業者，把活生生的龍蝦，在客人面前抓出來，十分鐘內，去殼切片，送到顧客面前，主打新鮮牌，還有，炸螃蟹、玫瑰岩烤牛肉，一整鍋的料理，讓民眾大呼過癮。 剛從水裡抓出來的龍蝦，活跳跳的，在盤子上，生龍活虎，尾部不斷跳動，發生ㄎㄧㄚㄎㄧㄚㄎㄧㄚ的聲響，經過師傅俐落的刀工，去掉外殼，只剩下龍蝦，晶瑩剔透的肉，冰鎮一會，就能上桌，裹粉螃蟹，下油鍋炸，炸熟爆香，灑上紅蔥頭，三隻螃蟹的分量，讓你超有飽足感，別以為只有海鮮，還有這個，鮮嫩牛小排，灑上玫瑰岩，放進烤箱，肉汁流出來，不停跳動，鮮嫩模樣，讓人口水直流，主廚切片擺盤後，就能上桌，強調最新鮮的海鮮，沒有過多調味的牛肉，這桌豐盛年菜，讓饕客異口同聲，都喊讚。