嘉義縣大林鎮有十七家種鵝場，每年種鵝供應量佔全國百分之三十到五十，被稱為「鵝寶寶的故鄉」，此波疫情中，大林有六家業者發生鵝隻異常死亡，其中五個、包括感染H5N8病毒的種鵝場，都是業者陳建華所有。養鵝有成的陳建華，外號「鵝仔華」、「大林鵝王」，在大林共擁有十三座養鵝場，每年供應全台二百萬隻鵝寶寶，佔嘉義全縣供應量的百分之九十五，此次疫情不僅重創陳建華的事業，也將波動全國鵝肉價格。 陳建華在本月四日發現五百多隻鵝異常死亡，一度懷疑遭下毒，六日通報家畜防治所採檢體送驗，陳說，昨確定其中一家種鵝場感染H5N8之後，他只有一個想法：「恐怖！」現在最想弄清楚感染源、找出應對方法。2015剛開年就遭遇禽流感衝擊，陳建華感嘆：「這波疫情根本是要讓我滅場。」