天天都要吃蔬菜水果，但你吃安心嗎？食藥理署昨天才公布最新邊境查驗不合格食品名單，義大利進口的芝麻菜，殘留農藥白克列3.79PPM，超標378倍。動物試驗證實會引起甲狀腺腫瘤，長期暴露恐致癌。另外統計5年的蔬果農藥檢驗，也發現，包括豆菜類包括豌豆、敏豆和菜豆農藥殘留高達35%，民眾煮之前，一定要清洗乾淨。 敏豆就是四季豆，家常菜中常吃到，還有豌豆和菜豆，也是餐餐幾乎都吃得到，這像這樣普遍的豆菜類，卻是食藥署連續5年來農藥殘留檢測，不合格排行第一名，違規超過35%。另外甜椒、番茄和茄子等果菜類，農藥殘留也高達2成，油菜、菠菜和芥菜，等小葉菜類也有一成，其中殺蟲劑芬普尼最常殘留在蔬菜上。 除了蔬菜，吃水果也得當心包括，芒果、龍眼荔枝等核果類，農藥殘留比例11%；再來柑橘類，還有香蕉、木瓜、鳳梨，也有1成不合格；喝茶也不安心，玫瑰、菊花和蓮花等花茶，超過2成，泡茶變成泡農藥。食藥署強調，農藥殘留很微量，更教婆婆媽媽們去除農藥小撇步，除了流動水沖洗，去皮前先洗乾淨，最重要得是，煮菜打開鍋蓋，讓殘留農藥揮發，千萬別悶著菜，反而會讓農要跑進菜湯裡。