現行法令規定幼兒園須編制專任廚工，卻沒強制要求具備餐飲證照資格，台北市大直，溪口國小附設幼兒園廚工近日退休，校方原安排校內超額職工轉任，遞補者卻不會煮菜或無意遞補，只得透過北市府對外招聘才解決。家長認為，有證照的廚工讓人較放心，教育部不應由地方自訂條件，也應輔導轉任者考照。 　　「幼兒教育及照顧法」規定幼兒園要有廚工，違者可罰三千至三萬元，最重可減招或停招，但「公立幼兒園契約進用人員之進用考核及待遇辦法」僅規定，幼兒園契約進用人員應具備「相關知能」，「食品良好衛生規範」也只規定相關人員沒傳染病、要定期體檢，這些法規皆無明訂幼兒園廚工須有證照。