已經讓人收押做餿水油的地下工廠負責人郭烈成，他設在屏東的地下工廠，4年來前後讓屏東縣府稽查6次煞只有開出六萬多元的罰單，衛生單位根本不知道業者是把餿水油做成食用油。縣府昨天說員工訓練不足才沒發現，學者批評，政府官員普遍缺乏危機觀念，才會讓食安漏洞愈破愈大孔；社會大眾也說，稽查老是「無功而返，公權力不彰」。