花蓮有一家壽司名店賴桑壽司屋每到假日就是人潮爆滿，甚至有民眾慕名而來，就是要品嚐新鮮的生魚片壽司。但衛生局稽查，在壽司中竟然驗出仙人掌桿菌、組織胺超標，疑似是冷藏不當，容易引起食物中毒的組織胺超標115倍，造成嘔吐腹瀉的仙人掌桿菌，甚至超標910倍。 　　假日一到，人潮也跟著到，不誇張，花蓮這間賴桑壽司店，生意好得不得了，甚至有民眾遠從高雄來品嚐，吃很多次，說還會再來，但衛生局來稽查，更不得了，每克壽司，仙人掌桿菌最多只能有100枚，賴桑壽司屋卻大放送，一次多送你910倍，要是吃下肚，除非你有鐵胃，否則一定是嘔吐腹瀉。就連魚肉中，容易造成發癢、嘔吐腹瀉，甚至頭痛心悸胸悶的組織胺，也超標115倍。 　　業者表示會再改進，卻堅稱冷藏部分沒有問題。衛生局說，桿菌超標那麼多，主要還是冷藏問題，開罰6萬以上5000萬以下，但這下子，滿滿人潮的好生意，恐怕大受影響，業者還是得盡快改進，別壞了消費者的信賴。