金餅獎爭霸 綠豆碰.太陽餅拚高下
一年一度糕餅業的盛事「金餅獎」大賽,冠軍今天出爐,142件參賽作品中,要比外觀、內餡、口感,參賽者必須一路從初賽過關斬將,選出最具特色的綠豆碰和太陽餅,才能拿下冠軍寶座。
有的主打內餡飽滿,有的以皮酥做為特色,這麼多,來自不同家的太陽餅,各有特色,誰的最能受到青睞,拿下金餅獎,讓評審很傷腦筋,經過初賽到決賽的纏鬥,第一名終於出爐,業者去年也是冠軍,今年繼續蟬聯,從142件作品中,在外觀內餡和口感上,最受評審肯定。主辦單位邀請北中南的糕餅業者,以綠豆碰太陽餅為主題一較高下,也剛好搭上美食嘉年華的活動,提前為中秋節的伴手禮暖身,全國一百多家糕餅業者,也來促銷降價大車拼,搶攻中秋節商機。
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