台南梅嶺的梅子進入產季，結實纍纍的梅子，令人看了垂涎三尺，不少民眾都會選擇這時候上山踏青，順便採青梅，做梅子醬，現場就有專人教學，只要150塊，就能感受DIY的樂趣，還有好吃的梅子雞料理，得先預訂才吃得到呢。 　　臺南梅嶺的青梅進入了採收季，爸爸媽媽帶著孩子，興奮地上山來採梅子，泛著淡黃光澤的梅子垂手可得，初體驗好有趣，更好玩的是採收完梅子，還有人會現場教你怎麼醃漬梅子，玩得不亦樂乎，這些醃好的梅子，不但好吃，還能變成各種料理的精髓，看看整桌的梅子佳餚，最夯的就是這道，梅子雞，咬下一口軟嫩的雞肉，口感真的有夠讚，老闆說，這道料理，是假日才有，還要先預訂，只做一百隻，好多遊客都等著吃這一味兒。 　　四月份是最適合來採梅的季節，只要花150塊，不但能採收，也能享受DIY梅醬的樂趣，還可以去附近吃到獨特的梅子料理，有吃又有玩，也是假日出遊的另一種美好體驗。