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餡料全都漲! 飯店肉粽價飆高1倍

2014-04-06 18:57:00 / 魏于恬 盧松佑 報導 /
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  清明過完,下一個連續假期就是端午節了,要吃粽子錢恐怕要多掏一點了。最近原物料價格狂飆,肉粽裡要用到的餡料,像是豬肉、糯米、蛋都紛紛喊漲。連帶大飯店的粽子禮盒,有的一口氣還漲了1倍。一直以來走平價路線的超商,還有市場的肉粽也貴了1成。   不到2個月就是端午節,不過最近原物料價格狂飆,肉粽裡要用到的餡料,像是豬肉、糯米、蛋都紛紛喊漲。連帶大飯店的粽子禮盒,有的一口氣還漲了1倍,一直以來走平價路線的超商,還有市場的肉粽也貴了1成。   圓糯米生肉四小時,和上香醇醬油的圓糯米,拿捏比例塞入粽葉,再夾一塊油花分布均勻的梅花豬肉,折成潮州粽,標準長條狀,一口咬下超滿足,但價格卻讓人買不下手,回頭看看這些餡料,糯米、香菇、蛋黃,還有最近搶錢搶最兇的豬肉,通通穿金戴銀,讓大飯店乾脆舉手投降率先喊漲,君品一口氣身價翻倍,從45漲到90元一顆,主要除了原物料價格居高不下,外加包裝跟著升級。   還有寒舍艾美鮑魚粽,1組定價2880元,比起去年2200元,貴了3成,走平價路線的超商,預購價也從199~499,飆到220~500元,小漲一成,搞得消費者壓力很大,想過節吃粽,得看看錢包有多少兩,才吃得起這顆,豪門身價,之前買很多現在就少買一點。
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