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金門守護神! 風獅爺變雞蛋糕

2014-02-02 19:00:00 / 李文彬 報導 /
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  說到金門最有代表性的東西,一定會讓人想到風獅爺,有業者就發揮巧思把風獅爺,做成內含奶油的雞蛋糕,濃濃的奶蛋味,加上可愛的造型,讓吃過的人都說讚。   風獅爺做成的吊飾公仔明信片,但你有看過這個嗎,一塊塊雞蛋糕,都是風獅爺的形狀,對你微笑,咬下一口,奶油內餡,馬上多到跑出來,把蛋和麵粉混合,再加入巧克力粉,還有香濃的牛奶,每種原料都貨真價實,不馬虎,接著就是這雞蛋糕最特別的地方了,把混和好的材料,放進風獅爺的模具裡,加上香濃的奶油內餡,用160度高溫烘烤,再翻面,雞蛋糕的香味,馬上飄散開來,過沒多久,一塊塊會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的雞蛋糕就完成啦。   民眾迫不及待,咬這可愛的風獅爺一口,香濃奶油內餡,馬上在舌劃開來,業者發揮巧思,讓這風獅爺雞蛋糕,一次滿足視覺味覺,就連送人也相當具有金門特色。
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