最近爆發大統劣質酒事件，讓民眾都搞不清楚，到底自己買的酒，純不純。高雄餐旅大學，三位教授就實際到各大賣場，去突擊檢查，他們發現市面上至少有一半的酒品，都是三精一水。酒精、糖精、香精、水的劣質酒。不過別擔心，教授說，這種酒很好分辨，只要用雙手就能辨真假。 　　檢方扣下這些劣質酒，這一罐罐全都很糟糕，米酒沒有米、高粱沒高粱，更別提這些葡萄酒，更是連顆葡萄影都沒。大統公司旗下的這些酒，被查獲欺騙消費者，但除了大統，市面上還有沒有可能出現同樣的問題酒，答案是有的。 　　高雄餐旅這三個熱心的食品系教授，逛了一趟賣場，帶回這些酒倒出來，每一杯都晶瑩惕透，聞一聞也有濃濃酒味，不過教授說經過專業判定，這些酒其實都不是好貨。怎麼看的呢，伸出你的雙手。 　　教授說，這種調味酒，就是所謂的三精一水，用酒精、香精還有糖精，加水調成的，喝多了對身體很不好。因為之前就曾經查獲很多這種便宜酒，都是用工業酒精蒸餾，裡頭含過量甲荃，容易引起肝病變還有失明，所以買酒後記得用雙手搓一搓、聞一聞，覺得有問題的，最好就不要喝。