蜂蜜產量年年減少，但市面上蜂蜜卻沒見少過，有週刊公佈，抽驗市售的五款蜂蜜，竟然有三款完全沒有蜜，另外一款有六成是人工果糖混充，標籤上卻標榜，百分之百純蜜。代工業者堅稱，沒有欺騙，都是依照下單廠商指定的比例調和，而廠商標示不實，衛生局將開罰最高二十萬元。 　　喝開水喝飲料加蜂蜜，土司麵包也要用到蜂蜜，這麼多人喜歡蜂蜜口味，但蜂蜜產量年年減少，今年更是一下子少五成，市面上賣的蜂蜜卻沒少過，到底這些蜜是怎麼來的，這款標榜百分之百純蜜的情人蜂蜜，被檢驗出含蜜量只有四成，其餘都是用果糖調出來的，現在還在超商賣。 　　更誇張的，還有這款黃記蜂蜜，產品上大大的蜂蜜兩個字，驗出後卻沒有蜜的成分，不管是黃記蜂蜜山水蜂蜜，台灣蜂蜜，都由同一家業者代工製作，大多賣到早餐店飲料店，一大罐五台斤只要100元，這麼便宜，當然得用低成本的果糖調和。 　　民眾怕喝到假蜜，只要加水搖一搖，百分百純蜜會呈現混濁狀泡沫濃厚，但用果糖冒充的假蜜比較清澈幾乎沒有泡泡，廠商明知道這不是蜂蜜，還是打上蜂蜜字樣，魚目混珠，衛生局將開罰最高二十萬元。