最近網路上出現這樣的實驗，有醫生發現過期一年的杯子蛋糕，竟然沒有發霉，他買來還沒過期的蛋糕做比對，發現口感稍微硬了點，品質差異沒有太多，懷疑又是一件木乃伊商品。 　　網路上這段影片，洪醫生分別開了，兩包杯子蛋糕，其中一包過期一年多，另外一包則是新鮮現貨，除了口感有點不同，大致上好像沒有變壞，而外形上呢，看出來左邊的杯子蛋糕，外表有點縮水，右邊的比較蓬鬆，但是切開來一看，其實裡頭依舊雪白沒有太大的差別。 　　明明差了一年，為什麼口味沒有大改變，看到外包裝寫著，沒有添加任何防腐劑，為什麼東西就像木乃伊一般，就是不會壞，其實不只廠商解釋，就連洪醫生後來也承認，這樣的實驗可以用更好的方式呈現，但不管原因為何，這或許就是食品工業的進步，讓蛋糕不發霉，不過你倒是可以自己決定，要吃加工食品，還是吃單純的食物。