夏天到了，蔬菜水果當正餐，也可以吃得美味又健康。台中一家餐廳，菜單青一色是蔬果沙拉，用新鮮現做的海鮮來搭配，不但香甜，而且份量十足。 　　男士們聽到沙拉，別以為吃不飽，看看這個大可頌，份量十足的鮪魚，用新鮮鮪魚肉煮了之後，切成碎末，加上洋蔥、番茄、青菜和莎拉醬，長度有二十公分，還有蝦子水果可頌，滿到都快裝不下，光是大SIZE就讓人很滿足。 　　看看內餡，切好的草莓、香蕉舖上去之後，再加上奇異果、蘋果、鳳梨，五顏六色，都是當季新鮮水果，最後放上現煎的草蝦，涼涼的水果，熱騰騰的海鮮，搭配特製的沙拉醬提味，滿口香甜清爽。更特別的是，沙拉醬也是用新鮮食材特製，魚市買回來現做的明太子醬，用堤魚煉製的凱薩醬，還有芝麻醬、蜜香芥末美乃滋，總共六種，讓海鮮水果餐吃出不同的驚喜味。