帶您看到全台灣最會削甘蔗的人，這個人就住在台南的山上鄉，在這裡種植很多甘蔗田，是出產黑糖很有名的地方，大家平常除了吃甘蔗做蔗糖，今年還舉辦了有趣削甘蔗比賽，結果冠軍是一名退休的公務員，平均三十九秒可以削好一根甘蔗。 　　一根一根的甘蔗放好，這些都是選手準備比賽的道具，鈴聲一響，選手們衝阿，不過不是跑步，是拿起手上的的削刀拼命削，因為今天比的是誰能在五分鐘內削最多隻甘蔗。 　　別以為削甘蔗很簡單阿，看看這些人，有人刀子削不順，有人抬到手很酸，最後冠軍出來了，是這名公務員退休的太太，算一算，平均39秒他可以削好一隻完整的甘蔗，真的是毫塞雷。 　　原來這是是台南的山上鄉，主要的農作物就是以甘蔗為主，早期家家戶戶幾乎都吃甘蔗，也拿甘蔗做黑糖，不過現在便成機器製糖，削甘蔗就越來越少見，村子裡為了響想讓大家記住這項傳統，所以才舉辦削甘蔗比賽，今年是第一屆，以後還要越辦越大，讓全台灣都知道黑糖的故糖來自台南山上鄉。